Casòn Bianco
Produzent
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Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen und im Keller schonend ausgebaut werden. Die Trauben für den Casòn Hirschprunn Bianco stammen aus einer Parzelle auf 230 bis 260 m.ü.M. Warme und heisse Tagestemperaturen, milde und kühle Nachte. Während elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche (ein Drittel davon neu) auf der Feinhefe ausgebaut.
Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiv fruchtiger Duft nach reifen gelben tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und langanhaltend. Zu reifem Pfirsich, Quitte und Mango gesellen sich feinwürzige Vanille und geröstete Mandeln. Die Barriquewürze ist harmonisch eingebunden. Von diesem Wein wurden nur 6'667 Flaschen abgefüllt.
Land
Italien
Region
Alto Adige
Klassifikation
Vigneti delle Dolomiti bianco IGT
Jahrgang
2012
Traubensorte
Viognier |
Pinot Grigio |
Chardonnay |
Volumen
13.5 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
gegrillter Fisch und Krustentiere, aber auch würziges Perlhuhn, gefüllter Truthahn, Braten von hellem Fleisch
Trinkreife
jetzt bis 2020
CHF 32.45 inkl. MWST
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