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Casòn Bianco

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Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen und im Keller schonend ausgebaut werden. Die Trauben für den Casòn Hirschprunn Bianco stammen aus einer Parzelle auf 230 bis 260 m.ü.M. Warme und heisse Tagestemperaturen, milde und kühle Nachte. Während elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche (ein Drittel davon neu) auf der Feinhefe ausgebaut.
Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reiches, komplexes Aroma mit Geruchsnuancen von reifen Früchten (u.a. Pfirsich, Quitte, Mango), Vanille und gerösteten Mandeln. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Breiter, sanfter Ansatz; kräftig und voll im Mund, angenehm füllig, mit frischer Säure im Abgang. Von diesem Wein wurden 10'000 Flaschen abgefüllt.
Land

Italien

Region

Alto Adige

Klassifikation

Vigneti delle Dolomiti bianco IGT

Jahrgang

2013

Traubensorte

Viognier
Pinot Grigio
Chardonnay
Volumen

13.5 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

gegrillter Fisch und Krustentiere, aber auch würziges Perlhuhn, gefüllter Truthahn, Braten von hellem Fleisch

Trinkreife

jetzt bis 2023


CHF 30.00 inkl. MWST

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