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Casòn Bianco

Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen und im Keller schonend ausgebaut werden. Die Trauben für den Casòn Hirschprunn Bianco stammen aus einer Parzelle auf 230 bis 260 m.ü.M. Warme und heisse Tagestemperaturen, milde und kühle Nachte. Spontane Gärung, während elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.
Strahlendes Goldgelb. Intensives, aromatisches Bouquet, fruchtig (kandierte Früchte), exotische Gewürze, Vanille und Röstaromen. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Kraftvolle Struktur, körperreich, salzig, mit frischer Säure im Abgang.
Land

Italien

Region

Alto Adige

Klassifikation

Vigneti delle Dolomiti bianco IGT

Jahrgang

2015

Traubensorte

Petit Manseng
Viognier
Volumen

13.5 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

gegrillter Fisch und Krustentiere, aber auch würziges Perlhuhn, gefüllter Truthahn, Braten von hellem Fleisch

Trinkreife

jetzt bis 2025


CHF 36.00 inkl. MWST

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