weinmaert ag

Continuum

Traubengut stammt aus einer biologisch bewirtschafteten Parzelle. Kleinstweingut mit lediglich 2,2 ha Reben, dafür fast ausschliesslich Handarbeit. Spezielles Mikroklima, sehr gute Durchlüftung, rote Traubensorten in einer Kessellage, wertvolle Wärmespeicherung. Eher feuchtere Rebzeilen für Schaumweinproduktion, wo zusätzliche Frische gesucht wird. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, zweite Gärung in Drucktanks nach der Charmat-Methode.
Intensives Lachsrosa. Exklusives Nischenprodukt mit einer Gesamtproduktion von lediglich 1'600 nummerierten Flaschen. Einziger Rosé-Schaumwein an der toskanischen Küste. Nur dank der Traubensorte Arinarnoa möglich. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit. Cremig, schönes Säurespiel, frisch und leicht mit lediglich 12% Alkoholvolumen. Ein tolles Produkt!
Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Spumante Rosé Brut IGT

Jahrgang

2013

Traubensorte

100% Arinarnoa
Volumen

12 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

eleganter Begleiter zum Apéritif, zu Antipasti (Aufschnitt, Foccaccia, Carciofi, Bruschette, etc.) oder zum ganzen Essen

Trinkreife

jetzt bis 2018


CHF 21.50 inkl. MWST

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