weinmaert ag

Crognolo

Die Trauben stammen aus nach Süden ausgerichteten Rebbergen auf rund 250 Metern über Meer. Die Reben haben ein Durschnittsalter von 10 bis 20 Jahre. Der Wein wurde nach einem wilden Busch (Cornus) benannt, welcher reichlich auf dem Anwesen wächst. Vorwiegend aus der traditionellen toskanischen Sorte Sangiovese produziert, wobei der Anteil stetig zunimmt und mittelfristig wohl 100% betragen wird.Ausbau während 14 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, weitere sehcs Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Rubinrot. In der Nase feine, reife Kirschen, zugleich würzig mit Nuancen von Vanille und Kaffee. Am Gaumen vollmundiges Bouquet mit Noten von reifen dunklen Früchten, Schokolade, Marroni und Tabak, eine aromatische Explosion breiter und tiefer Geschmacksaromen. Fruchtig-frischer und langer Abgang. Ein traumhaft gelungener Wein aus dem Spitzenjahr 2015.
Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Toscana IGT

Jahrgang

2015

Traubensorte

95% Sangiovese
5% Merlot
Volumen

14 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

zu rotem Fleisch, aber auch einfach zu einem Teller Pasta; eine Stunde vor Genuss dekantieren

Bewertung

94 - James Suckling

90 - Wine Spectator

Trinkreife

jetzt bis 2023


CHF 20.50 inkl. MWST

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