weinmaert ag

Mosaico

Eine Premium-Cuvée, also quasi ein Mosaik aus drei Rebsorten, welche die Interpretation eines Maremma-Merlots nahe an der Perfektion zeigt. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen, Ausbau mindestens zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche, anschliessend weitere sechs Monate Flaschenreifung.
Tiefes Rubinrot. Intensive sortentypische Noten von Cassis, Brombeeren, mit Anklängen von Zimt, Kaffee, Trüffel und Tabak. Deutlich spürbar ist der recht hohe Anteil von Cabernet Franc, der auf diesem einmaligen Terroir seine ganz besondere Prägung bekommt. Große Eleganz, kraftvoll, mundfüllend aromatisch, mit sehr langem Nachhall. Ein Spitzenwein.
Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Bolgheri DOC

Jahrgang

2012

Traubensorte

50% Merlot
35% Cabernet Franc
15% Petit Verdot
Volumen

14.5 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

Wildgerichte und rotes Fleisch, Lamm mit reichhaltigen Beilagen oder einfach so; bereits zugänglich, bevorzugt zwei Stunden vor Genuss dekantieren

Bewertung

92 - James Suckling

Trinkreife

jetzt bis 2024


CHF 31.00 inkl. MWST

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