weinmaert ag

Pezzabianca

Strenge Selektion des Traubengutes, Ernte zum idealen Reifezeitpunkt. Temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks. Anschliessender Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche während eines Jahres und weitere Flaschenreifung. Gesamtproduktion rund 7'000 Flaschen.
Rubinrot mit violetten Einschlüssen. Vielfältige authentische Aromatik von roten Früchten, Brombeeren, Kirschen, würzige und erdige Noten, Waldboden und milde Röstaromen. Ausgewogene und schöne Struktur, gefällig frisch, eher mittelleichter Körper und Abgang. Aus dem Traumjahrgang 2015, entsprechend etwas vollerer Körper als in anderen Jahren.
Land

Italien

Region

Lombardia

Klassifikation

Provincia di Pavia IGT Rosso

Jahrgang

2015

Traubensorte

100% Barbera
Volumen

14 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

Risotto, währschaft gefüllte Ravioli, gebratenes, rotes Fleisch, würziger Käse

Trinkreife

jetzt bis 2023


CHF 13.00 inkl. MWST

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