Polvento
Produzent
LEIDER BEREITS AUSVERKAUFT!
Die Reben wurden vor mehr als 30 Jahren angepflanzt mit der Absicht, den maximalen Ausdruck des Potenzials dieses Landes darzustellen. Die gesamte Konzeption und Gestaltung des Weinbergs wurde ausschliesslich auf die Qualität des Endprodukts ausgerichtet: u.a. durch grössere und vielfältigere, natürliche Grasflächen zwischen den Reben sowie Verringerung des Ertrags pro Hektare. Ausbau während 24 bis 30 Monaten in Barriques aus französischer Eiche (wovon ein Drittel neu), mindestens zwei weitere Jahre Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Dunkles Rubinrot. Konzentrierte Aromatik von dunklen Beeren, Kirschen, Steinpilzen und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der volle Körper mit viel Schmelz und samtenen Tanninen, zusätzliche balsamische, fast schon süssliche Noten, Gewürze und Lakritze spürbar. Ein sehr intensiver, eleganter und langlebiger Wein mit einem langen, harmonischen Finale.
Land
Italien
Region
Umbria
Klassifikation
Lago di Corbara DOC
Jahrgang
2010
Traubensorte
95% Sangiovese Grosso |
3% Cabernet Sauvignon |
2% Merlot |
Volumen
14.5 %
Abfüllung
75cl
Trinkempfehlung
der Wein verlangt nach grilliertem oder am Spiess gebratenem roten Fleisch, Wildgerichten oder auch gereiftem Hartkäse
Bewertung
93 - James Suckling
89 - Antonio Galloni's Vinous
89 - Wine Spectator
Trinkreife
jetzt bis 2023
CHF 31.35 inkl. MWST
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