weinmaert ag

Polvento

Produzent
Die Reben wurden vor mehr als 30 Jahren angepflanzt mit der Absicht, den maximalen Ausdruck des Potenzials dieses Landes darzustellen. Die gesamte Konzeption und Gestaltung des Weinbergs wurde ausschliesslich auf die Qualität des Endprodukts ausgerichtet: u.a. durch grössere und vielfältigere, natürliche Grasflächen zwischen den Reben sowie Verringerung des Ertrags pro Hektare. Ausbau während 24 bis 30 Monaten in Barriques aus französischer Eiche (wovon ein Drittel neu), mindestens zwei weitere Jahre Flaschenreifung vor dem Verkauf.
Dunkles Rubinrot. Konzentrierte Aromatik von dunklen Beeren (Heidelbeeren und Brombeeren), Kirschen und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich der kräftige Körper mit viel Schmelz und samtenen Tanninen, zusätzliche balsamische Noten, Gewürze und Lakritze spürbar. Ein ungewöhnlicher, intensiver, eleganter und langlebiger Wein mit einem langen, harmonischen Finale.
Land

Italien

Region

Umbria

Klassifikation

Lago di Corbara DOC

Jahrgang

2012

Traubensorte

95% Sangiovese Grosso
3% Cabernet Sauvignon
2% Merlot
Volumen

14 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

der Wein verlangt nach grilliertem oder am Spiess gebratenem roten Fleisch, Wildgerichten oder auch gereiftem Hartkäse

Bewertung

92 - James Suckling

Trinkreife

jetzt bis 2025


CHF 29.00 inkl. MWST

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