weinmaert ag

Pra dei Salt Brut

Produzent
Nach der Lese des Traubengutes von Hand und der Pressung erfolgt die erste Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der daraus entstehende Grundwein wird nach der Méthode Charmat in druckfesten Grossgebinden zur Entwicklung der Kohlensäure während mindestens 120 Tagen erneut vergoren. Abfilterung des Hefedepots bei der Flaschenabfüllung, anschliessend ein Monat Flaschenruhe vor dem Verkauf.
Helles Strohgelb mit langanhaltender, feiner Perlage. Delikates Bouquet mit intensivem, bezauberndem, fruchtigen Charakter, trockene Struktur, lebendig, frisch und elegant. Ansprechender, erfrischender Trinkgenuss mit Traubengut aus einem einzigen Jahrgang, ein sogenannter Millesimato.
Land

Italien

Region

Veneto

Klassifikation

Conegliano Valdobbiadene DOCG

Jahrgang

2015

Traubensorte

100% Glera
Volumen

11.5 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

zum Apéritif, aber auch als Essensbegleiter mit Geflügel und Fisch sowie Pastagerichten mit leichter Sauce; am besten innerhalb von zwei Jahren nach Abfüllung geniessen

Trinkreife

jetzt bis 2018


CHF 14.50 inkl. MWST

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