Roncolongo

 

Strenge Selektion der einzelnen Beeren bei der Handlese in kleine Kisten und auf Sortiertischen. Temperaturkontrollierte Maischegärung während 30 Tagen in Edelstahltanks, anschliessend Ausbau während bis zu 15 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. Mindestens ein weiteres Jahr Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Tiefes Rubinrot. Intensives und komplexes Aromenspektrum von roten Früchten, Kirsche, Brombeer, Veilchen, Tabak und etwas Lakritze und mineralische Noten, noble Barriquearomen. Ein kraftvoller, gut strukturierter Wein mit einem anhaltenden harmonischen Nachhall, grossem Entwicklungspotenzial und langer Lebensdauer.