weinmaert ag

Roncolongo

Strenge Selektion der einzelnen Beeren bei der Handlese in kleine Kisten und auf Sortiertischen. Temperaturkontrollierte Maischegärung während 30 Tagen in Edelstahltanks, anschliessend Ausbau während 15 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Tiefes Rubinrot. Intensives und komplexes Aromenspektrum von roten Früchten, Kirsche, Brombeer, Veilchen, Tabak und etwas Lakritze und mineralische Noten, noble Barriquearomen. Ein noch sehr junger, kraftvoller, gut strukturierter Wein mit einem anhaltenden harmonischen Nachhall. Die aufgrund des Traumjahrgangs 2015 hohen 15 Vol-% Alkohol sind überraschend dezent nur spürbar, toll! Mit seinen ausgeprägten Tanninen braucht er noch etwas Zeit, besitzt jedoch ein grosses Entwicklungspotenzial und eine lange Lebensdauer.
Land

Italien

Region

Lombardia

Klassifikation

Provincia di Pavia IGT Rosso

Jahrgang

2015

Traubensorte

100% Barbera
Volumen

15 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

kräftige Fleischgerichte auch festlicher Art, Polenta, intensive Pastagerichte, reifer Käse; noch etwas in der Flasche reifen lassen oder zwei Stunden vor Genuss dekantieren

Trinkreife

jetzt bis 2030


CHF 20.00 inkl. MWST

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