Casòn Bianco

Die Linie Tenutæ Lageder bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen und im Keller schonend ausgebaut werden. Die Trauben für den Casòn Hirschprunn Bianco stammen aus einer Parzelle auf 230 bis 260 m.ü.M. Warme und heisse Tagestemperaturen, milde und kühle Nachte. Spontane Gärung, während elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.

Strahlend, goldgelbe Farbe. Intensives, aromatisches Bouquet mit kandierten Früchten, exotischen Gewürzen, Vanille und Röstaromen. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Kraftvolle Struktur, breiter, sanfter Ansatz; kräftig und voll im Mund, ein Hauch salzig, angenehm füllig, mit frischer Säure im Abgang.