Chianti Gran Selezione

 

Das Resultat von 40 Jahren Recherche, 120 verschiedene Parzellen, bis zu 300 Meter Höhenunterschied, 36 Biotypen des Sangiovese wovon 18 exklusiv sind, 120 Weinbereitungen mit unterschiedlichen Verfeinerungen, Zusammensetzung der 50 Weine der besten Parzellen. Gran Selezione! Ausbau während 20 Monaten in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wovon 60% neu. Weitere neun Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf. Gesamtproduktion 60'000 Flaschen.

Intensives Rubinrot. Klarer Duft nach Kirschen, umgeben von Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen dicht, konzentrierte Frucht, komplexes Bouquet mit dunklen Früchten, Vanille, Zedern, erneut Tabak und Gewürze. Sehr charaktervoll mit kräftigen Tanninen und präsenter Säure, konzentriert und reichhaltig, bis ins lange Finale anhaltend. Seit seiner 'Geburt' 1995 einer der wahren Spitzenreiter des Chianti Classico Gebietes.