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Chianti Gran Selezione

Dieser Wein stellt die Essenz des Weinguts Castello di Fonterutoli dar: ein Sangiovese-Cru aus 11 Weinbergen rund um das Dorf Fonterutoli in der Gemeinde Castellina in Chianti. Ausbau während 18 Monaten in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wovon 50% neu. Danach vier Monate in Zementtanks. Gesamtproduktion 63'000 Flaschen.
Intensives Rubinrot. Klarer Duft nach Kirschen, umgeben von Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen dicht, konzentrierte Frucht, komplexes Bouquet mit dunklen Früchten, Vanille, Zedern, erneut Tabak und Gewürze. Sehr charaktervoll mit kräftigen Tanninen und präsenter Säure, konzentriert und reichhaltig, bis ins lange Finale anhaltend. Seit seiner 'Geburt' 1995 einer der wahren Spitzenreiter des Chianti Classico Gebietes.
Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Chianti Classico DOCG

Jahrgang

2018

Traubensorte

100% Sangiovese
Volumen

14 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

zu Grilladen, Eintöpfen, Pasta mit Fleisch- oder Tomatensauce, Lasagne; eine Stunde vor Genuss dekantieren

Bewertung

97 - Luca Gardini

95 - Falstaff

94 - Decanter

94 - James Suckling

93 - Lord Voldemort

92 - Wine Spectator

5 - Bibenda (Duemilavini)

2 - Gambero Rosso

17.5 - Vinum

Trinkreife

jetzt bis 2038


CHF 39.00 inkl. MWST

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