Il Pino di Biserno

 

Der Il Pino di Biserno der Tenuta di Biserno ist der erste Super-Toscaner unter gemeinsamer Regie der Brüder Lodovico und Piero Antinori. Die klassische Bordeaux-Cuvée ist der 'Zweitwein' des Weinguts, aber seit dem ersten Jahrgang 2004 eine Erfolgsgeschichte und lässt das Potenzials des Terroirs erahnen. Ausbau von rund 80% des Weines während zwölf Monaten in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.

Sattes Rubinviolett. Sehr intensive Nase mit komplexer und vielfältiger Struktur: Cassis, tiefe dunkle Fruchtaromen wie reife Brombeeren und Heidelbeeren, unterlegt von edler Schokolade, feine Würze, Leder und Tabak. Am Gaumen sehr viel feinmaschiges, dichtes Tannin, öffnet sich im Verlauf mit einem süssen Schmelz, welcher dem Wein eine frühe erste Trinkreife ermöglicht, im Finale langer Abgang. Ausgewogen und mit bemerkenswerter Frische für den Jahrgang 2011.