weinmaert ag

Löwengang Chardonnay

Produzent
Die Linie der Meisterwerke bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen. Die Trauben stammen aus Parzellen zwischen 230 und 330 m.ü.M. von 22 bis 72 Jahre alte Reben. Warmes Kleinklima mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Spontane Gärung, während rund elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.
Glanzhelle, goldgelbe Farbe. Reiches, komplexes, zur Zeit noch etwas verhaltenes Aroma (Birne, Aprikose, Pfirsich), mit einer delikaten, leicht butterigen Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Langanhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.
Land

Italien

Region

Alto Adige

Klassifikation

Alto Adige DOC

Jahrgang

2016

Traubensorte

100% Chardonnay
Volumen

13.5 %

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, aber auch helles Fleisch

Trinkreife

jetzt bis 2030


CHF 47.50 inkl. MWST

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