Paese Nostro

 

Magnumflasche im Einzelkarton

 

Temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks, anschliessend Ausbau während neun bis zwölf Monaten in zum Teil neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Zur Verfeinerung weitere sechs Monate Flaschenruhe.

Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive frische Frucht mit Noten von Kirschen und Pflaumen, feine Röstaromatik, würzig, ein Hauch von Vanille. Geschmeidig weicher Körper, vollmundig mit gefälliger Säure, verführerische rote Früchte, etwas Schokolade, erdige Noten und dezente Barrique-Aromatik. Kraftvoll anhaltender Abgang. Noch jugendlich, mit Potential.