Perlato del Bosco

 

Ein reinsortiger Sangiovese aus der Küstennähe der Toscana. Aufgrund der höheren Temperaturen in der Maremma im Vergleich zum Chianti Classico Gebiet kommt eine andere Facette des Sangiovese hervor. Der von Tua Rita verwendete Sangiovese-Klon ergibt kleinere und losere Trauben, was optimal zum prächtigen Gedeihen in diesem Klima ist. Lese von Hand, Ausbau während 12 bis 15 Monaten in grossen Holzfässern (40 bis 50 hl).

Klares Rubinrot. Intensives und komplexes Bouquet nach Kirschen, Pflaumen und roten Früchten, feine Tabaknoten. Am Gaumen kommen die für die Küstenregion typischen Macchia-Noten hervor, nebst einer Vielzahl roter Beeren, Gewürzen und Kräutern. Obschon der Wein richtig Power hat, bleibt er leicht und frisch, mit geschliffenem Tannin und sehr präziser Struktur. Öffnet das volle Aromenspektrum im Glas zusehends.