Principe Guerriero

Die Trauben aus biologischem Weinbau stammen aus dem seit 1997 angelegten Rebberg auf 200 m.ü.M. in unmittelbarer Umgebung des Weinguts. Inmitten des Rebbergs liegt die etruskische Grabstätte des Principe Guerriero. Seit dem Jahrgang 2019 ist der Principe Guerriero kein reinsortiger Sangiovese mehr, sondern eine Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausbau während zwölf Monaten in Terracotta Amphoren (8 und 10 Hektoliter), wie es wahrscheinlich auch bereits die Etrusker gemacht haben. Gesamtproduktion lediglich 2'000 Flaschen.

Funkelndes Rubinrot. In der Nase gefällige Noten von Brombeeren, Cassis und Kirschen; im Nachhall feine Tabak-, Zedern- und ledrige Noten. Am Gaumen gut ausbalanciert mit kräftigen Tanninen, gut strukturiert, mit angenehmem Abgang und langem Entwicklungspotenzial. Durch den Ausbau in Amphoren und dem Verzicht auf Holzeinsatz werden die Charakteristiken der Trauben und des Terroirs betont. Eine Rückkehr zur Reinheit.