Sammarco

 

Sammarco ist der originale biodynamische Super-Toskaner. Gerne stellen wir diese Cabernet-Produktion neben Namen wie Sassicaia, Solaia und Ornellaia. Jedoch ist festzuhalten , dass der Sammarco vor Ornellaia auf den Markt gekommen ist. Zudem darf er sich desgleichen Talents in der Weinbereitung Giacomo Tachis (dieser kreierte unter anderem die Weine Sassicaia, Tignanello und Solaia) rühmen.

Intensives Rubin mit leichtem Violettschimmer, funkelt. Sehr einprägsame, duftige Nase, nach Reifes Fruchtbouquet mit dunklen Beeren und Kirschen, Veilchen, grüne Peperoni, Leder, Tabak und würzige Kräuter. Aufgrund des Jahrgangs eher mittelschwerer Körper, geradlinig und gut strukturiert, vollreife, komplexe Aromen. Wird noch etwas Zeit brauchen, um sein Potenzial vollumfänglich zu entfalten.