Tre Fichi Chardonnay

Chardonnay ist in der Langhe seit den 80er-Jahren weit verbreitet. Vorreiter in der unmittelbaren Nachbarschaft war Angelo Gaja. Das Traubengut für den Tre Fichi stammt aus einem westlich ausgerichteten Rebberg auf 320 m.ü.M. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, danach während vier Monaten auf der Feinhefe ausgebaut. Vor dem Verkauf ein Monat Flaschenreifung. Gesamtproduktion 10'000 Flaschen.

Leuchtendes Strohgelb. Intensive Aromen von hellen Steinfrüchten und floralen Noten, leichte Mineralik. Im Gaumen delikat, komplex, an reifes Obst erinnernd, cremige Textur, aber auch eine frische Säure spürbar. Sehr gefällig und erst ganz am Anfang der Reifung, hat Potenzial.