Voglar

“Voglar” ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen Dialektausdruck „fogolar“ ab – italienisch „focolare“ – deutsch „Feuerstelle, Herd“. Ziel von Peter Dipoli war und ist es, einen Wein mit komplexen Aromen von tropischen Früchten zu erzeugen, der den Sauvignon Blanc ohne pflanzliche und unreife Töne spüren lässt.

Intensives Strohgelb. Sortentypische Aromatik nach Grapefruit, Stachelbeeren, weisser Pfirsich und Spargel, aber auch Kräuternoten. Am Gaumen stoffig, viel gelbe Frucht, verwoben, mineralisch, lange und ruhig dahinfliessend. Einen Wein mit deutlicher Säure, mit Nerv und Körper und einer Struktur, so dass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann.