Insoglio del Cinghiale

 

Was für ein wohlklingender Name für einen Wein! Wenn man diesen allerdings übersetzt mit "Suhle (eine morastige Bodenvertiefung) des Wildschweins", verliert er zugegebenermassen etwas an Charme. Aber beim Trinken ist das schnell vergessen. Ein Wein, in den man sich reinlegen (oder eben suhlen) könnte. 35% des Weines wurde während 4 Monaten in einjährigen französischen Barriques ausgebaut, der restliche Wein im Edelstahltank.

Intensives Rubinrot. Eine jugendliche, fruchtige Nase mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen. Im Gaumen frisch, finessenreich und fruchtig mit mittlerem Körper, feinen Tanninen und schmeichelnd im Abgang. In diesem an sich schwierigen Jahrgang durch extreme Selektion des Traubengutes ein im Vergleich zu den Vorjahren etwas leichterer, aber sehr gelungener und - im positivsten Sinne des Wortes - süffiger Wein.