Die Cantine Marchesi Fumanelli ist ein faszinierendes Weingut in San Pietro In Cariano, nahe von Verona, im Herzen der Region Valpolicella Classico, auf einem von Zypressen umgebenen Hügel. Die Marchesi Fumanelli begannen hier bereits 1470 auf den antiken Überresten einer römischen Anlage mit dem Anbau von Trauben und der Produktion von hochwertigen Weinen. Die im 17. Jahrhundert erbaute Villa Tenuta di Squarano beherbergt noch immer einige schöne alte archäologische Artefakte aus der Römerzeit.
Das 78 Hektar große Anwesen ist eines der ältesten und geschichtsträchtigsten Weingüter der Region und verbindet heute unter der Leitung von Armando Fumanelli seine reiche Geschichte mit modernen Techniken. Seit 1998 werden in den alten Überresten der Keller nach einer sorgfältigen Restaurierung wieder Eichenfässer für die Reifung der klassischen Weine des Valpolicella gelagert. Obwohl der Amarone der Starwein des Weinguts ist, sind es der Valpolicella Classico und der Ripasso, die wirklich erstaunliche Qualität für ihren Preis bieten.
Das Schlüsselwort dieses Betriebs ist unicità: Einzigartigkeit - es gibt keinen anderen solchen Ort. Um ihn zu erhalten, steht die Tradition im Zentrum, verbunden mit innovativsten Weinbereitungstechniken, Respekt vor der Natur und somit letztlich die Qualität des Produkts, welche mit einer strengen Selektion der Trauben erreicht wird, in dem nur gut 40% des Traubenguts vinifiziert werden. Alle Weine werden nur aus Trauben der eigenen Weinberge gewonnen. Oder wie das Magazin Falstaff das Weingut beschreibt: "Die Weinkellerei hat ihre Identität im Laufe der Zeit bewahrt, indem sie einen konsisten und integren Stil verfolgt hat, der im Laufe der Jahre erkennbar ist und bei dem Eleganz und Terroir die Leitmotive sind."