Il Pino di Biserno

Der Il Pino di Biserno der Tenuta di Biserno ist der erste Super-Toscaner unter gemeinsamer Regie der Brüder Lodovico und Piero Antinori. Die klassische Bordeaux-Cuvée ist der 'Zweitwein' des Weinguts, aber seit dem ersten Jahrgang 2004 eine Erfolgsgeschichte und lässt das Potenzials des Terroirs erahnen. Ausbau von 60% des Traubenguts während 12 Monaten in neuen und einmalig gebrauchten Barriques aus französischer Eiche; der Rest verbleibt in Stahltanks.

Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive und komplexe Aromatik von roten Beeren und Kirschen, pfeffrigen Noten, Röstaromen sowie einem Hauch von frisch gemahlenem Kaffee. Am Gaumen mundfüllend mit eleganten, weichen Tanninen und grosser Geschmeidigkeit, aber auch einer lebendigen, frischen Säure, welche die bemerkenswerte Ausgewogenheit des Jahrgangs 2021 bestätigt. Saftiges, langes Finale. Ein grosser Jahrgang des Il Pino di Biserno!