Schioppettino 2021 Spolert

Produzent

Spolert

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Vinifikation und Ausbau

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Schioppettino ist eine alte autochthone Rotweinsorte aus dem Friaul. In der Basisversion sortentypisch ausgebaut mit Betonung der Eigenschaften der Trauben. Weinlese von Hand, in kleinen Kisten. Temperaturkontrollierte Gärung mit den Schalen während 18 Tagen in Zementtanks. Ausbau während rund 6 Monaten teils in Holzfässern, teils in 700-Liter-Amphoren und teils in Zementtanks.

Beschreibung und Charakter

Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und würzig, mit Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Himbeere. Am Gaumen komplex, frisch, mit Noten von schwarzem Pfeffer und roten Früchten. Ein ausgesprochen harmonischer Wein mit feinen Tanninen.

Land

Italien

Region

Friuli Venezia Giulia

Klassifikation

Friuli Colli Orientali DOC

Jahrgang

2021

Traubensorten

• 100% Schioppettino

Volumen

13%

Abfüllung

75cl

Häufige Fragen zum Wein "Schioppettino 2021"

Zu welchem Essen passt der Wein?

wunderbar zum kalten Plättli oder gereiftem Käse

Wann ist der Wein trinkreif?

jetzt bis 2026