Martin Timorasso 2024 Franco M. Martinetti

Produzent

Franco M. Martinetti

alle Weine dieses Produzenten

Vinifikation und Ausbau

Timorasso ist eine ausdruckstarke, sehr seltene piemontesische Traubensorte. Sie wurde seit dem 15. Jahrhundert in den Hügeln um Tortona angebaut, aber im letzten Jahrhundert grösstenteils durch ertragsreichere und pflegeleichtere Reben ersetzt, so dass Timorasso beinahe ausgestorben ist. Erst gegen Ende der 1980er-Jahre begannen erste Winzer wieder mit der zielgerichteten Kultivierung dieser wunderbaren Piemonteser Exklusivität. 36 Stunden Kaltmazeration auf der Maische vor dem Abpressen, Ausbau während rund 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Beschreibung und Charakter

Brillantes Goldgelb. Intensive Aromatik nach Holunderblüten, Mandeln, Birne, Aprikose, Pfirsich und Vanille. Am Gaumen charaktervoll, komplex und ausdrucksstark, zusätzliche Aromen von exotischen Früchten, Brotkruste, Gewürzen und etwas Honig. Vereint Kraft und Frische, mit einem wunderbaren Schmelz, dennoch mineralisch und mit einem lange anhaltenden Abgang.

Land

Italien

Region

Piemonte

Klassifikation

Colli Tortonesi DOC

Jahrgang

2024

Traubensorten

• 100% Timorasso

Volumen

14%

Abfüllung

75cl

Häufige Fragen zum Wein "Martin Timorasso 2024"

Zu welchem Essen passt der Wein?

passt wunderbar zu Carne Cruda, Terrinen, Pastagerichten und Risotto

Wann ist der Wein trinkreif?

jetzt bis 2033