Biancofranco Timorasso 2024 Franco M. Martinetti

Produzent

Franco M. Martinetti

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Vinifikation und Ausbau

Timorasso ist eine ausdruckstarke, sehr seltene piemontesische Traubensorte. Sie wurde seit dem 15. Jahrhundert in den Hügeln um Tortona angebaut, aber im letzten Jahrhundert grösstenteils durch ertragsreichere und pflegeleichtere Reben ersetzt, so dass Timorasso beinahe ausgestorben ist. Erst gegen Ende der 1980er-Jahre begannen erste Winzer wieder mit der zielgerichteten Kultivierung dieser wunderbaren Piemonteser Exklusivität. Ausbau in Edelstahltanks mit kurzem Verbleib auf der Feinhefe.

Beschreibung und Charakter

Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich anhaltende Noten von reifen Früchten: Apfel, Pfirsich, Quitte und Zitrusfrüchte Am Gaumen ist er weich, warm und lebendig frisch zugleich, mit bemerkenswertem Geschmack, schöner Säure und bemerkenswerter Mineralität. Klar und mit Tiefgang, aber weniger opulent als der im Barrique ausgebaute Martin Timorasso.

Land

Italien

Region

Piemonte

Klassifikation

Colli Tortonesi DOC

Jahrgang

2024

Traubensorten

• 100% Timorasso

Volumen

14%

Abfüllung

75cl

Häufige Fragen zum Wein "Biancofranco Timorasso 2024"

Zu welchem Essen passt der Wein?

harmoniert bestens mit Fischgerichten, aber auch zu hellem Fleisch interessant

Wann ist der Wein trinkreif?

jetzt bis 2032