Löwengang Chardonnay

Produzent

Alois Lageder

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Vinifikation / Ausbau

Die Linie der Meisterwerke bietet authentische Weine, die aus Einzellagen der familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge (Demeter-Zertifizierung) stammen. Die Trauben stammen aus Parzellen zwischen 230 und 330 m.ü.M. von 22 bis 72 Jahre alte Reben. Warmes Kleinklima mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Spontane Gärung, während rund elf Monaten in Barriques aus französischer Eiche auf der Vollhefe ausgebaut.

Charakter

Strahlend klare, goldgelbe Farbe. Ausgeprägtes Bouquet mit Fruchtnoten von Birne, Aprikose und Pfirsich, leicht butterige Nase, zarte, florale Noten und Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig und einer leichten Salznote. Angenehme Säure und subtile Bittermandelnote im langanhaltenden, raffinierten Abgang.

Land

Italien

Region

Alto Adige

Klassifikation

Alto Adige DOC

Jahrgang

2021

Traubensorten

• 100% Chardonnay

Volumen

12.5%

Abfüllung

75cl

Bewertung

93 - Wine Spectator

93 - Decanter

Trinkempfehlung

Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, aber auch helles Fleisch

Trinkreife

jetzt bis 2036