Villa Donoratico 2021 Tenuta Argentiera

Produzent

Tenuta Argentiera

Vinifikation und Ausbau: Den Villa Donoratico als Basiswein der Tenuta Argentiera zu bezeichnen ist an sich korrekt, aber seit dem Jahrgang 2019 fast auch ein wenig beleidigend. Der Wein wurde gegenüber dem früheren Basiswein massiv aufgewertet: das Traubengut stammt wie für den Bolgheri Superiore aus den allerbesten Lagen des Weinguts, nach der Handlese werden die einzelnen Beeren von 12 Mitarbeitern an zwei Sortiertischen strengstens selektioniert. Dadurch wurde der qualitative Abstand zum Flagschiff des Weinguts merklich verkleinert und setzt neue Massstäbe für Basisweine im gesamten Bolgheri-Gebiet. Separate Vinifikation der einzelnen Rebsorten, 80% der Trauben wurden in 500l Tonneaux ausgebaut, der Rest in französischen Barriques.
Beschreibung und Charakter: Dichtes Rubinrot. Fruchtbetonte Nase mit viel Brombeeren, schwarzen Kirschen, Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen sehr breitgefächert und komplex, saftig und frisch mit knackigen Fruchtnoten, gut integrierten Tanninen und feiner Säurestruktur. Eleganter, langer Abgang. Wird über die kommenden Jahre noch zulegen.

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