Korem

Produzent

Argiolas

Vinifikation / Ausbau: Der Korem interpretiert die Philosophie der Familie Argiolas perfekt: Innovation mit tiefem Respekt für die sardische Tradition. Das Traubengut vom Sa Tanca-Rebberg auf 250 bis 300 m.ü.M., Mittelmeerklima mit guter Ventilation und Tages-Nacht-Temperaturunterschieden. Ausbau in neuen und einjährigen Barriques aus französischer Eiche sowie in Betontanks während zwölf Monaten. Anschliessend sechs Monate Flaschenreifung. Einer der besten Weine aus Sardinien.
Charakter: Intensives, kaum durchsichtiges Rubinrot. In der üppigen Nase ausladende Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Leder, mediterranen Düften, schwarzen Oliven sowie etwas Sauerkirschen und Schokolade, aber dennoch sehr ausgewogen. Samtige Struktur am Gaumen, voll, harmonisch und weich, Vanille, Gewürze, wieder Beeren, mineralisch, saftig, mit fein eingebetteten Tanninen, noch jugendlich, mit einem langanhaltenden Finale.

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