Marasco

Produzent

Franco M. Martinetti

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Vinifikation / Ausbau

Der Barolo Marasco ist sicherlich einer der wichtigsten Weine des Weinguts Franco M. Martinetti. Sein Name stammt von der Marasca-Sauerkirsche, welche - insbesondere im Abgang - nebst vielen anderen Aromen spürbar nachhallt. Die Trauben stammen aus Serralunga d'Alba, welches aufgrund der kargen Böden bekannt dafür ist, kräftige, tanninreiche und konzentrierte Weine mit Struktur und Langlebigkeit hervorzubringen. Ausbau während 24 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Charakter

Glänzendes, intensives Granatrot. Sehr intensive und duftige Nase, zeigt viel dunkle Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Gewürze. Am Gaumen warm, opulent und sinnlich. Reife Fruchtnoten von Zwetschgen und Kirschen, Dörrfrüchte und elegante Röstaromen, Leder und Tabak. Öffnet sich mit herzhaftem, zupackendem Tannin, dicht und feinmaschig, sehr langer Nachhall.

Land

Italien

Region

Piemonte

Klassifikation

Barolo DOCG

Jahrgang

2016

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Volumen

16%

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

wunderbar zu kräftigen Schmorgerichten, Pilzrisotto oder herzhafter Pasta

Trinkreife

jetzt bis 2035