Saia

Produzent

Feudo Maccari

Vinifikation / Ausbau: Nero d'Avola, die Schwarze aus Avola, die Paradesorte Siziliens schlechthin. Hier aus ihrer ursprünglichen Heimat in der Provinz Syrakus im Südosten der Insel. Die Trauben stammen aus nach Süden ausgerichteten, bis zu 30 Jahre alten Rebbergen, rund 80 Meter über dem wenige Kilometer entfernten Ionischen Meer. Ausbau während 12 bis 14 Monaten in Holzfässern aus französischer Eiche unterschiedlicher Grösse, mindestens weitere sechs Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf. Der Name Saia stammt aus dem Arabischen und bezeichnet die Bewässerungskanäle, die im Südosten Siziliens vor Jahrhunderten gebaut wurden, um Regenwasser zu sammeln.
Charakter: Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Lakritz, Tabak und mediterrane Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, füllig, ausgewogen, mit feinen Tanninen. Dank der spürbaren Säure und mineralischen Note frischer und eleganter als in früheren Jahren. Langer, würziger Abgang. Ein wahrhaft eleganter, hochbewerteter Nero d'Avola zu einem sehr vernünftigen Preis.

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