Villa Donoratico

Produzent

Tenuta Argentiera

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Vinifikation / Ausbau

Den Villa Donoratico als Basiswein der Tenuta Argentiera zu bezeichnen ist an sich korrekt, aber seit dem Jahrgang 2019 fast auch ein wenig beleidigend. Der Wein wurde gegenüber dem früheren Basiswein massiv aufgewertet: das Traubengut stammt wie für den Bolgheri Superiore aus den allerbesten Lagen des Weinguts, nach der Handlese werden die einzelnen Beeren von 12 Mitarbeitern an zwei Sortiertischen strengstens selektioniert. Dadurch wurde der qualitative Abstand zum Flagschiff des Weinguts merklich verkleinert und setzt neue Massstäbe für Basisweine im gesamten Bolgheri-Gebiet. Separate Vinifikation der einzelnen Rebsorten, 80% der Trauben wurden in 500l Tonneaux ausgebaut, der Rest in französischen Barriques.

Charakter

Dichtes Rubinrot. Fruchtbetonte Nase mit viel Brombeeren, schwarzen Kirschen, Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen sehr breitgefächert und komplex, saftig und frisch mit knackigen Fruchtnoten, gut integrierten Tanninen und feiner Säurestruktur. Eleganter, langer Abgang. Wird über die kommenden Jahre noch zulegen.

Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Bolgheri DOC

Jahrgang

2021

Traubensorten

• 45% Cabernet Sauvignon
• 30% Merlot
• 15% Cabernet Franc
• 10% Petit Verdot

Volumen

14.5%

Abfüllung

150cl

Bewertung

94 - James Suckling

92 - Wine Enthusiast

93 - Falstaff

17.5 - Vinum

Trinkempfehlung

als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie einer Bistecca Fiorentina; ein bis zwei Stunden vor Genuss öffnen

Trinkreife

jetzt bis 2040