Santabarbara

Produzent

Tenuta di Canneto

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Vinifikation / Ausbau

Ein Bolgheri-typischer Wein aus einer erhöhten Lage. Die einzelnen Traubensorten werden getrennt vinifiziert. Ausbau während rund 12 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. Erst vor der Abfüllung wird die optimale Zusammensetzung der Rebsorten ermittelt. Danach weitere 10 Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Charakter

Iintensives Rubinrot. In der Nase kraftvoll mit reifen schwarzen Früchten, Lakritze, Süssholz, Pfeffer und Kakao. Am Gaumen mundfüllend, ausbalanciert, komplex, geschmeidig mit sanften Tanninen und einem langen Abgang. Ein wunderbarer Weinwert, noch jugendlich, mit enormem Entwicklungspotential.

Land

Italien

Region

Toscana

Klassifikation

Toscana Rosso IGT

Jahrgang

2021

Traubensorten

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah

Volumen

14.5%

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie einer Bistecca Fiorentina; eine Stunde vor Genuss öffnen

Trinkreife

jetzt bis 2034