Orestilla

Produzent

Montonale

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Vinifikation / Ausbau

Im Unterschied zu seinem kleinen Bruder Montunal ist der Orestilla ein Cru aus der gleichnamigen Einzellage mit einzigartiger Bodenzusammensetzung, welche reiche, grosse Lugana mit langer Lebensdauer hervorbringt. Der Rebberg Orestilla wird so genannt, weil im 17. Jahrhundert dort der Sarkophag der römischen Matrone Orestilla gefunden wurde. Ausbau während eines Jahres mit konstanter Bâtonnage auf der Feinhefe, zu 70% im Edelstahltank, zu 30% in grossen Holzfässern. Ein weiteres Jahr Flaschenreifung vor dem Verkauf. Gesamtproduktion lediglich 1'300 Flaschen.

Charakter

Strohgelb mit goldigen Reflexen. Finessenreiches Bouquet von Zitrusfrüchten, Ananas, Stachelbeeren und gelbem Pfirsich, balanciert von mineralischen Noten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen saftig, vollmundig, tropische Früchte und feuchte Steine, dennoch mit angemessener Säurestruktur. Langes, tiefes, mineralisches Finale. Eine Rarität! Wurde von Decanter 2017 als 'Bester Weisswein der Welt' ausgezeichnet.

Land

Italien

Region

Lombardia

Klassifikation

Lugana DOC

Jahrgang

2022

Traubensorten

• 100% Turbiana

Volumen

13.5%

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

perfekt zu kräftigen Suppen oder Meeresfrüchten, Muscheln, gegrilltem Fisch und Fischeintopf

Trinkreife

jetzt bis 2032