Brolettino

Produzent

Cà dei Frati

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Vinifikation / Ausbau

Der Brolettino ist sozusagen der grosse Bruder des Lugana 'i frati' aus gleichem Haus. Die Trauben stammen nicht nur von den ältesten Reben, sondern als Spätlese aus der letzten Selektion. Die Ernte ist meist erst Mitte Oktober, wenn die Trauben vollreif und besonders aromatisch sind. Ausbau während rund zehn Monaten in Barriques, mindestens weitere drei Monate Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Charakter

Sattes Goldgelb. Intensiver und vielfältiger Duft nach reifen Früchten wie Pfirsich, Äpfel, Rosen und frische Balsamico-Noten. Am Gaumen gut strukturiert, charakterische Würze, sanfte Barriquearomatik, sehr weich und mild mit einer schönen mineralischen Säure. Langer Abgang, komplex, mit grosser Alterungsfähigkeit. Entwickelt nach fünf bis zehn Jahren eine noch interessantere Aromatik mit intensiveren exotischen Früchten, kann aber auch wunderbar schon jung getrunken werden.

Land

Italien

Region

Lombardia

Klassifikation

Lugana DOC

Jahrgang

2022

Traubensorten

• 100% Trebbiano di Lugana

Volumen

13.5%

Abfüllung

75cl

Bewertung

93 - Falstaff

93 - Decanter

Trinkempfehlung

Ideal zu Wintersuppen, Pasta mit hellen Saucen, weissem Fleisch und Geflügel, Vitello Tonnato, würzig und pikantem Fisch.

Trinkreife

jetzt bis 2032