Marasco Riserva

Produzent

Franco M. Martinetti

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Vinifikation / Ausbau

Der Barolo Marasco Riserva wird nur in den allerbesten Jahrgängen und in kleiner Stückzahl von einigen hundert Flaschen hergestellt. Die Trauben stammen aus Serralunga d'Alba, welches aufgrund der kargen Böden bekannt dafür ist, kräftige, tanninreiche und konzentrierte Weine mit Struktur und Langlebigkeit hervorzubringen. Strenge Selektion der besten Traubenbeeren und Ausbau während rund vier Jahren im Holzfass.

Charakter

Intensives Granatrot. In der Nase Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Gewürzen, aber auch Tabak und Ansätze von Waldboden und Teer. Am Gaumen intensiv, mit vollem Körper, prägnanter Säure, sehr elegant. Reiche warme Fruchtnoten, Dörrfrüchte, Balsamico, Pilze und Kaffee. Fast unendlich langes Finale. Gewinnt im Glas mit zusätzlicher Luft.

Land

Italien

Region

Piemonte

Klassifikation

Barolo DOCG

Jahrgang

2013

Traubensorten

• 100% Nebbiolo

Volumen

15%

Abfüllung

75cl

Trinkempfehlung

natürlich perfekt zu einem Brasato al Barolo und weiteren piemontesischen Gerichten

Trinkreife

jetzt bis 2035