Passi di Orma

Produzent

Podere Orma

Vinifikation / Ausbau: Magnumflasche in der 1er-Holzkiste

Seit dem Jahrgang 2015 produziert die Podere Orma nach Vorbild der Bordeaux-Weingüter nebst dem Hauptwein auch einen Zweitwein, den Passi di Orma. Die Trauben stammen aus tonhaltigen, steinigen und mineralischen Böden im Bolgheri-Gebiet (unmittelbar neben den Reben der Tenuta dell'Ornellaia) und werden von Hand gelesen. Ausbau während 10 Monaten in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche.
Charakter: Kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Offene und duftige Nase nach Kirschen, Waldbeeren, dunklen Johannisbeeren, Kaffee, Lakritze und mit schöner Kräuterwürze. Am Gaumen offen und zugänglich mit viel dunkler Frucht, einem runden Körper, feinem Säurespiel und poliertem, noch sehr kräftigem Tannin. Wirkt ausgesprochen geschmeidig mit einem harmonischen Gesamteindruck. Noch jugendlich, wird zulegen.

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